SaborSano Pulver
Zutaten
Purpurmais, Zimt, Gewürznelken
Ausreichend für ca. 7 lt.
Zubereitung von CHICHA MORADA
- 25 gr. (4 Kaffemaßlöffel) pro Liter Wasser hinzufügen.
- Zum Kochen bringen.
- Kurz einrühren
- E-Herd: Hitze abschalten und Restwärme 10 Minuten wirken lassen.
- Gasherd: auf Minimum runterschalten und 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Hilfe eines feinen Siebes die chicha morada vom Satz trennen.
- Limetten- oder Zitronensaft und Zucker nach Wunsch hinzufügen.
- Kalt oder warm servieren.
Der feine Satz, der durch den Sieb in das Getränk gelangt, besteht aus feinem Lila-Maispulver und wirkt wohltuend als Ballaststoff und Antioxidant im Verdauungstrakt.