Mazamorra Morada SaborSano
Mit frischen und getrockneten Früchten, mit Rohrohrzucker leicht gezuckert
SaborSano Filterbeutel
Zutaten
Purpurmais, Zimt, Gewürznelken
Ausreichend fü 800 ml
Mazamorra morada nach SaborSano Art
Diese traditionsreiche Süßspeise ist dank SaborSano einfach zuzubereiten und ein schmackhaftes Geschmackserlebnis
Zutaten
- 3 liter chicha morada SaborSano (80 gr. Pulver oder 4 Filterbeutel)
- 2 Scheiben süßer Ananas, in Stückchen
- 1 Boskoop-Apfel, mittelgroß, in Stückchen
- 100 gr. getrocknete Pflaumen
- 100 gr. getrocknete Aprikosen
- Saft einer Limette
- 300 gr. Zucker
- 150 gr. Süßkartoffelstärke, Tapiok oder Maisstärke
Zubereitung
- Die SaborSano-Chicha morada zubereiten und absieben
- Eine Tasse chicha morada beiseite legen, erkälten lassen
- Dem Rest den Ananas, die Apfel, die Pflaumen und die Aprikosen hinzufügen
- Zum Kochen bringen
- Süßkartoffelstärke, Tapiok oder Maisstärke in die kalte Flüssigkeit auflösen
- Langsam hinzufügen, dabei ständig umrühren
- Unter Rühren aufkochen, bis es sich verdunkelt und bis zum gewüschten Grad verdickt
- Zucker und Limettensaft hinzufügen
- Auf Einzelschälchen servieren, mit Zimtpulver verzieren, kalt servieren